Michel Couvreur - Clearach - Ecosse/Bourgogne -45° -70cl

Michel Couvreur – Clearach

Single Malt Whisky tourbé – Fûts de Xérès

Clearach est un single malt tourbé à l’expression nette et précise, emblématique du style Michel Couvreur. Distillé en Écosse à partir d’orge écossaise, il est élevé en Bourgogne dans des fûts de chêne ayant contenu du Xérès, sans filtration à froid ni additif.

La tourbe est élégante et maîtrisée, jamais envahissante. Elle s’intègre harmonieusement à une structure sèche et droite, portée par des notes de fruits secs, de noix et de bois noble issues du vieillissement en fûts de Xérès.

Dégustation

1. Nez : fumée fine, fruits secs, notes oxydatives
2. Bouche : droite et structurée, malt, noix, tourbe élégante
3. Finale : longue, sèche, légèrement fumée

Informations clés

1. Type : Single Malt Whisky tourbé
2. Vieillissement : fûts de Xérès
3. Degré : ~43 % vol.
4. Non filtré à froid
5. Sans colorant ni additif

Un whisky précis et racé, idéal pour les amateurs de tourbe fine et équilibrée.