Penfolds II 2019

Penfolds II est un projet initié depuis 2013 entre Penfolds et Dourthe, maison spécialisée depuis 1840 dans la production de vins de Bordeaux. Prônant des valeurs communes et riches d’une relation forte depuis leur rencontre à Vinexpo Bordeaux en 2013, Penfolds et Dourthe portent la volonté de créer le premier "Wine of the World" franco-australien. La dénomination « II » fait référence à la symbiose entre deux vignerons, deux philosophies et deux cépages donnant naissance à une cuvée rare et singulière. Penfolds II marque la rencontre, autour du millésime 2019, entre deux hémisphères. En effet des cabernets francs bordelais ont été assemblés au sein des chais de Penfolds à une rigoureuse sélection de syrahs provenant de plus belles parcelles du domaine australien.

Assemblage

Cabernet franc (71%) Syrah (29%).