Albert BICHOT - MERCUREY - En Pierre Milley - Domaine Adélie - Rouge 2023

Les deux parcelles qui ont donné naissance à ce vin sont plantées sur un coteau exposé sud-ouest à ouest. Les sols bruns caillouteux à caractère drainant mais riches en argile reposent sur un sous-sol calcaire dur avec quelques zones à dominante marneuse.

Bouquet aux arômes de fruits rouges et noirs (framboise, cerise, cassis…) associés à des notes plus sauvages. La bouche est gourmande, charnue et finement structurée. La finale est longue et harmonieuse.